日本の台所道具ブランド「Tashinam」を運営する株式会社Tashinam（本社：東京都大田区、代表取締役：松家優）は、2026年10月8日にブランド初となる常設店舗「Tashinam 自由が丘店」を東京・自由が丘にオープンする予定です。グランドオープンに先立ち、10月3日から6日までプレオープンを実施します。同店は、実際の食材を使って包丁の切れ味を確かめるなど、台所道具の使用感を試すことができる店舗となっています。

実店舗開設の背景

Tashinamはこれまで「完全無欠包丁」をはじめ、国内の職人や工房と共同開発した台所道具をオンライン中心に販売してきました。しかし、購入を検討する顧客から道具の重さや手への馴染みやすさ、実際の切れ味などを確認したいという要望が多く寄せられていました。

特に刃物は安全面や衛生面の観点から店頭で試し切りができる売り場が少ないことを背景に、同社は東急東横線・大井町線の自由が丘駅から徒歩1分の立地に路面店を開設することを決定しました。

同社代表取締役の松家優氏は、職人文化を通じて最高峰の道具を生み出し価値体験を届ける循環を最大化することで日本の職人文化の発展に貢献したいと考えており、道具の価値を実物を見て体験してもらうための拠点として自由が丘での出店を進めるとしています。

店頭で提供する3つのサービス

店舗では、道具の選定や購入後のサポートとして以下の体験やサービスが提供されます。

• 試し切り・試し使い：実際の食材を使用し、「完全無欠包丁」の切れ味や「完全無欠まな板」の切れ心地を確かめることができます。同一シリーズ内での重さや刃渡りの違いを比較できるほか、その他の道具も手にとって確認が可能です。
• 道具の相談：用途や手の大きさ、収納環境に合わせて、日々の料理に適した道具の提案を受けられます。
• 研ぎ直しのお預かり：購入した包丁の研ぎ直しを店頭で受け付けます。研ぎの作業は店頭ではなく製造元の職人が行います。

取り扱い商品

店頭では、Tashinamが職人と共同制作してきた台所道具全般を取り揃えます。

• 完全無欠包丁（定番・サントク・ペティ）
• 完全無欠まな板（定番・ミニ）
• 炊峰土鍋
• 真鍮包丁マグネットホルダー
• 特選せいろ
• 鮫皮薬味おろし
• 蒸美椀
• 完全無欠砥石（ベーシック・パーフェクト）
• 特選今治ふきん
• その他 未公開新商品など

店舗概要および会社概要

店舗および運営会社の概要は以下の通りです。

• 店舗名：Tashinam 自由が丘店
• 所在地：東京都目黒区自由が丘2-11-16 小杉ビル1F C号
• アクセス：東急東横線・大井町線「自由が丘駅」徒歩1分
• 営業時間：12:00〜17:30
• 定休日：水曜日
• スケジュール：プレオープン 2026年10月3日〜10月6日／グランドオープン 2026年10月8日

• 会社名：株式会社Tashinam
• 代表取締役：松家 優
• 所在地：東京都大田区上池台2-1-15 FRAME403
• 設立：2021年1月
• 事業内容：生活道具の企画・製造・販売

本記事は株式会社Tashinamの発表をもとに作成

Dellows News編集部

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