料理メディア「Nadia」を運営するNadia株式会社のキッチンスタジオにて、ハウス食品株式会社が主催する「長谷川あかりさんトークショーイベント」が開催されました。料理家で管理栄養士の長谷川あかりさんを迎え、そうめんとスパイスを組み合わせた料理実演などが行われました。特設サイトでの応募から当選した15名が参加しました。

イベントは「スパイスで楽しむ、夏の簡単すっきりおうちごはん」をテーマに実施されました。夏の定番であるそうめんを飽きずに楽しむ工夫として、味だけでなく香りを変えるアプローチを取り入れたオリジナルレシピ3品が紹介されました。

トークショーにはハウス食品でスパイスアドバイザーを務める太田奈佑さんも登壇しました。長谷川さんは、そうめんは香りが欲しくなる食べ物でありスパイスとの組み合わせは理にかなっていると語りました。また、太田さんは商品について、単なる時短ツールではなく料理を楽しくする存在を目指していると述べました。

実演されたオリジナルレシピと使用商品

料理実演では「クミントマトのにゅうめん」が披露され、参加者への試食や質問コーナーも設けられました。今回紹介されたレシピと使用された主な商品は以下の通りです。

考案されたレシピ：

• クミントマトのにゅうめん
• 花椒と明太子の和え麺
• 豚肉のフォー風にゅうめん

使用された主な商品：

• からし明太子ペースト（160g）
• 特選本香りシリーズ（特選本香り生しょうが、特選本香り生にんにく）
• GABAN スパイスシリーズ（GABAN クミン＜ホール＞、GABAN オールスパイス＜パウダー＞、GABAN 花椒＜パウダー＞）

主催・協力企業の概要

Nadia株式会社：

• 代表者：代表取締役社長 葛城 嘉紀
• 設立：2012年7月5日
• 所在地：東京都港区高輪2-16-4 STOCKビル 2F・3F
• 事業内容：インターネットメディア事業（Nadia）、料理家マネジメント事業（Nadia Management）、広告・企画制作・PR事業

本記事はNadia株式会社の発表をもとに作成されています。