株式会社菓匠三全の洋菓子ブランドであるロワイヤル テラッセから、新作スイーツのサントロペ 〜ゆずれもんケーキ〜が登場します。南仏の港町サントロペの情景に着想を得て、レモンやオレンジに日本の柚子を合わせた焼き菓子です。2026年10月28日（水）より取扱い店舗にて販売を開始する予定です。

南仏サントロペへのオマージュと日本の柚子の融合

本商品は、地中海に面した南仏の港町サントロペの明るい日射しと爽やかな柑橘の風景へのオマージュとして開発されました。サントロペの街かどで潮風にレモンやオレンジの香りが溶け合う情景から着想を得ています。

レモンの明るい酸味に柚子の奥ゆかしく凛とした香りを加えることで、南仏の開放感と日本の繊細さがひとつに溶けあう味わいに仕上げたとしています。

3種の柑橘の個性を活かした風味

生地には、3種の柑橘がそれぞれの持ち味を活かして練り込まれています。

• 自家製ゆずジャム：凛とした香りと、ほのかなほろ苦さ
• レモンペースト：南仏の陽光を思わせる、明るくみずみずしい酸味
• オレンジピール：やさしい甘みと、噛むほどに広がる香り

ふんわりと焼き上げた生地はしっとりとした口あたりで、ひと口ごとに3種の柑橘の香りが重なり合い、爽やかに広がります。外側には白いグレーズが施された楕円形の仕上がりとなっています。

商品概要と取扱い店舗

サントロペ 〜ゆずれもんケーキ〜の販売価格および取扱店舗は以下の通りです。

• 商品名：サントロペ 〜ゆずれもんケーキ〜
• 販売価格：4個入　1,280円（本体価格：1,186円）
• 販売価格：8個入　2,520円（本体価格：2,334円）
• 販売時期：2026年10月28日（水）〜

取扱い店舗一覧：

• 菓匠三全 広瀬通り大町本店（住所：仙台市青葉区大町2-14-18）
• 菓匠三全 卸町本店（住所：仙台市若林区志波町12-3）
• ロワイヤル テラッセ 旭ヶ丘店（住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18）
• ロワイヤル テラッセ エスパル店（住所：仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル地下1階）
• ロワイヤル テラッセ 藤崎店（住所：仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎本館地下1階）
• ロワイヤル テラッセ 三越店（住所：仙台市青葉区一番町4-8-15 仙台三越地下1階）
• 菓匠三全・ロワイヤル テラッセ セルバ店（住所：仙台市泉区泉中央1丁目4番地1 セルバ1階）

株式会社菓匠三全の企業概要

販売元である株式会社菓匠三全は宮城県仙台市青葉区大町2-14-18に本社を構え、田中秀史が代表者を務めています。1947年10月15日に設立され、「萩の月」「ロワイヤル テラッセ」「ずんだ茶寮」をはじめとする菓子製造・販売、研究・開発を展開しています。

• 社名：株式会社菓匠三全
• 本社所在地：宮城県仙台市青葉区大町2-14-18
• 代表者：田中秀史
• 設立年月日：1947年10月15日
• URL：http://www.sanzen.co.jp

本記事は株式会社菓匠三全の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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