株式会社物語コーポレーションが全国121店舗展開する「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」は、平日限定ランチ御膳「冬のゆず庵松花堂ランチ」と「冬の上寿司御膳」を販売します。販売期間は2026年11月10日(火)から2027年1月中旬までを予定しています。

鶏鍋や彩ちらしを揃えた「冬のゆず庵松花堂ランチ」

「冬のゆず庵松花堂ランチ」は、厳選した二種の鶏油と鶏ガラを使用した「博多水炊き鶏鍋」や、愛媛県の宇和海で育った寒ぶりといくらを合わせた「寒ぶりといくらの彩ちらし」を盛り込んでいます。さらに「ゆず庵名物茶碗蒸し」や揚げたての「天ぷら2種」など、多彩な和の逸品を少しずつ味わえる御膳に仕上げられました。

価格は1,090円(税込1,199円)で、内容は博多水炊き鶏鍋、讃岐うどん、寒ぶりといくらの彩ちらし、天ぷら2種、鮪たたき豆腐、ゆず庵名物茶碗蒸し、サラダ、小鉢、もずく酢です。食後に季節のデザートとドリンクが楽しめる「冬のゆず庵松花堂ランチ デザート・ドリンク付き」は1,390円(税込1,529円)で提供されます。

旬の寒ぶりや上寿司を味わう「冬の上寿司御膳」

「冬の上寿司御膳」は、店内カットしたまぐろや濃厚な味わいのいくら軍艦、大きめのネタを香ばしく仕上げた特大炙り穴子、愛媛県・宇和海の寒ぶりなどを盛り合わせたお寿司と、「博多水炊き鶏鍋」を組み合わせた御膳です。

価格は1,690円(税込1,859円)で、デザート・ドリンク付きとなっています。料理内容は博多水炊き鶏鍋、天ぷら2種、ゆず庵名物茶碗蒸し、季節の上寿司(まぐろ握り、宇和海産 寒ぶり握り、宇和海産 寒ぶり胡麻醤油握り、特大炙り上穴子握り、いくら軍艦、炙りとろサーモン握り、鴨ロース握り、いか握り)、デザートドリンク付です。

なお、店舗により価格および商品内容が異なる場合があるほか、予告なく販売内容や販売期間が変更になる場合があるとしています。

寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵のサービスと特徴

ゆず庵は、寿司やすき焼き、天ぷら、甘味などを食べ放題で提供する和食レストランです。注文はすべてタッチパネルで行い、料理はテーブルまで届けられます。

コースメニューとしては、熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司に季節限定商品が加わる「季節のゆず庵コース」や、黒毛牛(交雑種)のしゃぶしゃぶ、中とろ、丸ズワイガニ、特大炙り上穴子などの上寿司、上天麩羅が揃う「贅沢コース」が展開されています。また、平日ランチには「季節のゆず庵松花堂ランチ」(税抜1,090円/税込1,199円)などの御膳が用意されているほか、事前予約制の「お誕生日特典プラン」も取り扱っています。

一部店舗では販売内容や価格が異なる場合があり、店舗詳細ページ(https://www.shabu-yuzuan.jp/shop/)で確認できます。

物語コーポレーションの概要

愛知県豊橋市に本社を置く株式会社物語コーポレーション(代表取締役社長:加藤 央之)の概要は以下の通りです。

• 所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
• 資本金：59億円(2026年6月30日現在)
• 売上高：1,516億円(2026年6月期) ※グループ店舗売上高 約2,101億円(2026年6月期)
• 事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開
• 展開ブランド：焼肉きんぐ、丸源ラーメン、寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵、果実屋珈琲 ほか
• 出店状況：国内820店舗(うち直営556店舗、FC264店舗)、海外121店舗(2026年9月30日現在)

本記事は株式会社物語コーポレーションの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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