コズミックダイナー、大阪市北区天神橋に鮮魚と釜飯 エメラルドをオープンへ CATEGORY: ビジネス

株式会社コズミックダイナー（代表取締役：平松明洋、本社：大阪市北区）は、2026年11月9日（月）に大阪市北区天神橋で新業態となる海鮮居酒屋「鮮魚と釜飯 エメラルド」をオープンします。

同店は鮮魚と釜飯、おでんを中心に、日常使いしやすい価格帯でありながら料理の見た目や食べ応えにもこだわったメニューを提供します。仕事帰りの食事や気軽な一杯から、友人との飲み会や宴会まで幅広いシーンでの利用を想定しています。

忘れられない存在を目指す店名「エメラルド」

海鮮料理を提供する店舗としては意外性のある「エメラルド」という店名には、一度聞いたら忘れられない存在になりたいという想いが込められています。

人、料理、空間が集まり、街の中でキラキラと輝く店にしたいという願いのもと、料理のおいしさだけでなく接客や雰囲気を通じて地域の人々の記憶に残る一軒を目指すとしています。

旬の鮮魚、大トロ鯖、釜飯やおでんをそろえるメニュー展開

メニューは「ちょっといい海鮮」を日常の選択肢にすることを掲げ、旬の鮮魚を使った料理をはじめ、釜飯や大衆おでんなどを展開します。

「大トロ鯖の塩焼き」のほか、「本日の鮮魚宝石ユッケ」「大衆おでん盛り合わせ」「レアサーモンフライ ～いくらタルタル～」「鮭ハラスといくらの釜飯」などが用意されます。また、季節のおすすめや日替わりの魚を取り入れる方針です。

ドリンクは、鮮魚に合わせる日本酒や大トロ鯖に合わせるハイボール、おでんに合わせる焼酎や熱燗などをそろえます。定番ドリンクは440円～550円程度からを想定し、飲み放題付きコースも提供されます。

店内は1階にカウンター席、2階にテーブル席を配置した構成です。

1階は仕事帰りやカップル、夫婦での食事など気軽に過ごす利用に向いており、2階はグループでの食事会や宴会に適しています。2階フロアは貸切にも対応します。

店舗情報

• 店名：鮮魚と釜飯 エメラルド 南森町店
• オープン日：2026年11月9日（月）
• 所在地：大阪府大阪市北区天神橋3-2-37
• ジャンル：居酒屋・海鮮・和食
• 想定客単価：3,000円～3,500円
• コース：飲み放題付き4,000円～7,000円
• 営業時間：月～金 17:00～25:00（料理L.O. 24:00 ドリンクL.O. 24:30）／土 15:00～23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）／日・祝 12:00～23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
• 店舗構成：1階カウンター席・2階テーブル席
• 店舗情報（11月より更新）：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27160110/

会社概要

• 社名：株式会社コズミックダイナー
• 本社所在地：大阪府大阪市北区野崎町9-13 TATSUMI扇町公園ビル6F
• 代表者：代表取締役　平松 明洋
• 設立：2017年2月
• 電話番号：06-6232-8333（代表）
• 事業内容：飲食店（居酒屋／焼肉／レストラン等）の経営／企画／運営
• URL：http://cosmicdiner.jp/

本記事は株式会社コズミックダイナーの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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