JRタワーホテル日航札幌は、1階のThe Lobby Loungeにて「クリスマス アフタヌーンティーセット」を2026年12月16日（水）～25日（金）の期間限定で提供する。クリスマスをテーマにしたスイーツや高級食材を用いたセイボリーに加え、メインディッシュや特製パフェなどをコース仕立てで用意する。各回5組限定の完全予約制となっている。

同ホテルでは季節ごとにテーマを設けたアフタヌーンティーセットを提供しており、今回はクリスマスツリーやオーナメントをモチーフにしたスイーツと、フォアグラや仔牛などの高級食材を取り入れたセイボリーを三段ティートレイに盛り合わせる。

1段目には「キャンドル風いちごのパンナコッタ」「いちごのオーナメントムース」「ピスタチオとフランボワーズのツリーケーキ」「リースフィナンシェ」が並ぶ。2段目は「いちじくとフォアグラのブリュレ」「鹿肉のパテ ド カンパーニュ」「帆立と鰤のマリネ キャビア添え」、3段目には「仔牛のブラウンシチュー パイ包み」「カニのクロケット サフランのタルタル」「パースニップのポタージュ」を揃える。

別皿で提供されるグラスデザートの「スノードームパフェ」は、サンタクロースと雪原をイメージした一品で、果実の酸味に紅茶とキャラメルの風味を重ねている。ドライアイスの煙による演出とともに提供される。

肉料理のメインディッシュには「北海道産黒毛和牛と季節野菜　シャリアピンソース」を用意する。

あわせて提供されるブレッド＆スコーンには、「シュトーレン風スコーン」「キャラメルナッツのデニッシュ」「バゲット」のほか、「ハスカップバター」「塩レモンバター」「焦がしバター」が並ぶ。

ウェルカムドリンクの「いちごのノンアルコールカクテル」や、季節のおすすめドリンクを含む全20種類のフリードリンクもセットに含まれる。なお、仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合があるとしている。

提供概要

• 提供期間：2026年12月16日（水）～25日（金）
• 提供時間：【2部制】第1部 11:30～13:30、第2部14:00～16:00（完全予約制／各回5組限定）
• 提供場所：JRタワーホテル日航札幌 The Lobby Lounge（1階）
• 料金：お一人様 7,000円（消費税・サービス料込／1組2名様より提供）
• ご予約・お問い合わせ：TEL 011-251-2222（ホテル代表）
• 公式サイト：https://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/christmas/afternoon.html

JRタワーホテル日航札幌について

JR札幌駅直結の高層タワーに位置するホテルで、総支配人は土谷文明が務める。客室のほか天然温泉スパや料飲施設などを備えている。

• 所在地：北海道札幌市（住所：札幌市中央区北5条西2丁目5番地）
• 施設：客室数330室、料飲施設4店、天然温泉スパ、エステティックサロン、バンケットルーム3会場

本記事はJRタワーホテル日航札幌の発表をもとに作成。