丼ぶりと京風うどんの「なか卯」を展開する株式会社なか卯（代表取締役社長：池松 博誠、本社：東京都港区）は、10月28日（水）AM11:00より「痺辛麻辣(しびからまーらー)担々うどん（税込690円）」を販売します。

秋冬シーズンに展開している「担々うどん」に加え、スパイスの風味と辛さをきかせた本格四川風の商品として提供されます。10月20日時点で446店舗での販売が予定されています。

7種類のスパイスと出汁を合わせた四川風うどん

「痺辛麻辣担々うどん」は、鰹と昆布でとった出汁になめらかな胡麻ペーストとラー油を加えた旨辛スープに、なか卯独自のもちもちとしたうどんを合わせた商品です。

具材には白髪ねぎと、クミンや八角、山椒などの7種類のスパイスを使用した麻辣だれがトッピングされています。濃厚な胡麻と旨辛な味わいの担々スープに、白髪ねぎの程よい辛みと麻辣だれの痺れる辛さや奥深いコクが加わった一杯に仕上げられています。

別添えの麻辣だれや温たま担々うどんも展開

辛さやコクをさらに加えられるトッピングとして、「麻辣だれ」も30円（税込）で用意されます。好みに合わせて加えることで、より刺激的な味わいに調整できます。

また、定番として展開されている「担々うどん」に加え、こだわり卵の温たまをのせた「温たま担々うどん」もあわせて登場します。

販売概要

• 販売開始日時：10月28日（水）AM11:00
• 販売予定店舗数：446店舗（10月20日時点）
• 主な商品・価格：
• 痺辛麻辣担々うどん：税込690円
• 麻辣だれ：30円（税込） ※別添えでご提供
• 温たま担々うどん
• 担々うどん

※価格は全て税込です。一部店舗は価格が異なります。

本記事は株式会社なか卯の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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