【食料品の消費税“1%”まで、あと半年】来春の棚替えや改定に向けた仕入れ先・商材の見直しが本格化、国内外400社の食品が集結
RX Japan、日本の食品輸出EXPOとJFEXを11月に東京ビッグサイトで開催へ CATEGORY: ビジネス
RX Japan合同会社は、2026年11月11日(水)から13日(金)までの3日間、東京ビッグサイトにて「第13回 “日本の食品” 輸出 EXPO WINTER」および「JFEX WINTER(ジェイフェックス)-[国際] 食品・飲料商談Week-」を同時開催します。
2027年4月から予定される飲食料品の消費税率引き下げを見据え、小売や外食、食品商社において商材の見直しが本格化する中、会場では海外向けおよび国内外の食品を比較しながら商談を行うことができます。
食料品減税の決定と農林水産物輸出の拡大が背景に

2026年9月15日、飲食料品の消費税率を2027年4月から2年間、8%から1%へ引き下げる大綱が閣議決定されました。これにより店頭価格や売れ筋の変化が見込まれており、各社で来春に向けた仕入れ先や商材の見直しが進んでいます。

一方、農林水産省が公表した実績によると、2026年上半期(1~6月)の農林水産物・食品の輸出額は前年同期比10.9%増の8,977億円となり、上半期として2年連続で過去最高を更新しました。世界的な抹茶ブームを背景に、緑茶の輸出額は前年同期比83.5%増と大きく伸びています。
輸出向け食品と国内外の商材が集まる2つの展示会
今回のイベントは、サプライチェーン全体での最適化を視野に、大きく2つの展示会で構成されています。
第13回 “日本の食品” 輸出 EXPO WINTER
(独)日本貿易振興機構(ジェトロ)との共催、農林水産省の協力のもと、日本各地の農畜産物・水産物、飲料、調味料、加工食品などが出展します。会場には55カ国、1,600名の海外バイヤーや国内輸出商が来場する見込みです。

今回は新たなエリアとして、輸出未経験・初心者の食品メーカーが集まる「輸出STARTゾーン」が設けられます。さらに和食器や調理器具が集結する「日本の食器・調理器具 輸出フェア」も新設され、こちらは2027年から「“日本の食器・調理器具”輸出EXPO」として独立開催される予定です。

JFEX WINTER -[国際] 食品・飲料商談Week-
国内外の食品や飲料を扱う商談展で、「加工食品」「ワイン・酒」「プレミアム食品」「生鮮食品」の4つの専門展で構成されます。全国の生産者やメーカーのほか、日本初進出となる海外ブランドも多数出展します。

新設されるゾーンとして、プレミアム食品EXPO内に国内外の高級な紅茶・日本茶が出展する「Premium Teaフェア」が登場します。また、「K FOOD」ゾーンでは、韓国のロッテ(LOTTE MART)をはじめとする韓国の食品メーカーが出展し、韓国グルメの最新商材を紹介します。

出展製品の例
会場で披露される主な出展製品(2026年9月28日時点の出展社提供情報に基づく)は以下の通りです。
- Miso Powder ORIGINAL(出展社名:有限会社せい):“日本の食品” 輸出 EXPOに出展。日本の伝統的な味噌の風味を生かし、料理の仕上げ用発酵調味料として開発された粉末みそ。
- Ramen Broth Tonkotsu Flavor consentrated(出展社名:株式会社アサムラサキ):“日本の食品” 輸出 EXPOに出展。動物性原料を使用せず、隠し味に白みそを用いた希釈タイプの豚骨風ラーメンスープ。
- くろ米(日本未上陸)(出展社名:海潤株式会社):JFEXに出展。1食でブルーベリー約70個分のアントシアニンを含有する黒米を使用したインスタントライス。
- K-Stock Savory Doenjang Soup(日本未上陸)(出展社名:FNBIO CO.,LTD):JFEXに出展。韓国の伝統的な発酵大豆味噌(テンジャン)を使用した、お湯に溶かすだけのスープストック。
開催概要
- 展示会名称:第13回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER / JFEX WINTER -[国際] 食品・飲料商談Week-
- 会期:2026年11月11日(水)~13日(金) 10:00~17:00
- 会場:東京ビッグサイト 東7・8ホール
- 主催:RX Japan合同会社
- 出展社数:400社(※2展合計の最終見込みであり、開催時には増減の可能性があります。また、出展契約企業に加え、共同出展するグループ企業・パートナー企業数も含みます)
- 公式サイト:https://www.jfex.jp/hub/ja-jp.html
- 取材申し込みURL:https://www.jfex.jp/jfex/ja-jp/press.html
主催会社概要
田中岳志氏が代表執行役員社長を務めるRX Japan合同会社は、東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 八重洲セントラルタワー11階に本社を置き、年間38分野109本の展示会を開催(2026年)しています。設立は1986年8月で、公式ホームページは https://www.rxjapan.jp/ です。
本記事はRX Japan合同会社の発表をもとに作成されています。
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