東京都千代田区飯田橋にあるホテルメトロポリタン エドモント（総支配人／小林 正明）は、本日10月9日（金）よりクリスマスケーキ6種とクリスマスデリ3種の予約受付を開始する。

今年は6種類のクリスマスケーキと2種類のシュトレンのほか、ホームパーティー向けのテイクアウトメニューが展開される。

数量限定を含む6種類のクリスマスケーキ

クリスマスケーキには、パティシエの技を取り入れた6種類が揃う。Specialと冠された2種類は数量限定で提供される。

• 【Special】 シャポー ノエル（限定80台、5号／約15㎝、￥7,200）：サンタの帽子をモチーフにした今年のスペシャリテ。バニラ香るアーモンドクリームのタルトにドーム状のバニラムースを重ね、チェリーのジュレを閉じ込めている。
• 【Special】 ローテローゼ（限定50台、直径全体約15㎝・ケーキ約8㎝、￥6,000／2名様目安）：真紅のバラをモチーフにしたショートケーキ。乳脂肪分42％の北海道根釧地区のみの生乳を使用した生クリームが用いられている。
• いちごのショートケーキ（5号／約15㎝、￥5,200）：国産いちごとスポンジ生地を生クリームで包んだ王道のショートケーキ。
• ショコラ（5号／約15㎝、￥5,200）：バニラが香る3層のチョコレートスポンジの間にチョコレートクリームを挟んだ一品。お酒を使用せず苦みを抑えた仕立てとなっている。
• ノエル モンブラン（5号／約15㎝、￥6,000）：茨城県産の栗を閉じ込め、フランス産の栗と茨城県産の栗をブレンドしたマロンペーストで仕上げている。
• ノエル オペラカシス（長さ約18㎝、￥6,000）：ヘーゼルナッツを用いた生地に、バニラガナッシュとカシスのバタークリームを交互に重ね、アクセントにコンフィチュールを合わせている。

2種類のシュトレンとクリスマステイクアウトデリ

ドイツの伝統的なクリスマス菓子であるシュトレンは2種類が用意される。

• シュトレン（￥2,400）：6種のドライフルーツの選定から漬け込みまで自家製にこだわった仕立て。
• ショコラシュトレン（￥2,600）：ココア生地にクランベリーやブルーベリー、ナッツ、チョコレートを合わせ、溶かしバターに2度浸してコクと香りを引き出している。

また、パーティー向けのクリスマスデリも取り揃えられている。

• オードヴル盛合せ（￥7,200／4名様目安）：ローストビーフやシャルキュトリ、スモークサーモン、海老のマリネなどを盛り合わせたプレート。
• ローストチキン（￥5,000／4名様目安）：国産若鶏にローリエ、タイム、にんにくを詰めて焼き上げた一品。オリジナルスパイスが付属する。
• タルトオニオン（直径約15㎝、￥3,600）：ソテした玉ねぎにベーコン、グリエールチーズ、卵を合わせて焼き上げている。

なお、オードヴル盛合せ、ローストチキン、タルトオニオンが一つになったクリスマスデリ3種セットも￥14,000で用意されている。

予約期間とお引渡し情報

予約期間やお引渡しの日程は商品によって異なる。

• 予約期間
• ケーキ・シュトレン：2026年10月9日（金）～12月24日（木）
• デリ：お引渡しの4日前まで
• お引渡し日時・場所
• 時間：10：00～19：00
• 場所：ブレッド＆スウィーツ「パティスリー エドモント」
• ケーキ・デリ受取期間：12月19日（土）～ 12月25日（金）
• シュトレン受取期間：11月16日（月）～ 12月25日（金）
• 予約・問合せ
• 電話番号：03-3237-7119（直通、ブレッド＆スウィーツ「パティスリー エドモント」）
• ケーキWebサイト：https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/christmascake2026.html
• シュトレンWebサイト：https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/stollen2026.html
• デリWebサイト：https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/christmasdeli2026.html

ホテルメトロポリタン エドモントは、日本ホテル株式会社（所在地／東京都豊島区）が運営するホテルである。

• 開業：1985年6月30日
• 施設規模：本館とイーストウィングの2棟構成、客室数666室、レストラン・バー8店舗、宴会場14室
• 住所：〒102-8130 東京都千代田区飯田橋3-10-8
• 電話番号：03-3237-1111（代表）
• 公式URL：https://edmont.metropolitan.jp/

本記事はホテルメトロポリタン エドモントの発表をもとに作成しています。