株式会社一蘭は、カップ麺「一蘭とんこつ 釜だれ」を2026年10月8日（木）より数量限定で再発売する。同商品は世界中の一蘭で唯一、福岡・天神西通り店でのみ提供されている「釜だれとんこつ」の味わいを再現したもので、前年の数量限定販売時の好評を受けて再販売が決定した。公式通販での先行発売を皮切りに、全国の小売店や国内一蘭全店舗でも順次取り扱いが開始される。

天神西通り店限定の味を再現したカップ麺

今回再発売される「一蘭とんこつ 釜だれ」は、福岡・天神西通り店限定の「釜だれとんこつ」の味を再現した商品である。「ライバルはお店の一蘭」という開発理念のもと、専門店の味わいを自宅で楽しめるよう仕上げられた。累計1,700万食を突破した一蘭のカップ麺シリーズのひとつとなる。

味の決め手は、「釜煮こみ焼豚」から生まれる旨みを活かした特製の「釜だれ」である。スープ職人が試作を重ねて豚骨スープとの相性を追求し、とんこつスープに合わせることで旨みと深いコクを生み出し、通常のとんこつラーメンとは異なる味わいを実現している。

同商品では、スープ、麺、たれのそれぞれにこだわりが詰め込まれている。

スープは、一蘭のとんこつスープに特製の「釜だれ」を合わせることで、深い旨みと調和したコクのある味わいに仕上げられている。

麺には、スープとの相性を追求して独自に開発された特製ノンフライ麺が使用されている。重厚な「釜だれとんこつスープ」とよく絡み、豊かな風味とのどごしが特徴となっている。

さらに、厳選された唐辛子を基本に特別調合された「秘伝のたれ」を加えることで、辛味に加えて旨みや甘味がプラスされ、濃厚なスープの味が引き締まる仕上がりとなっている。

販売スケジュールと商品概要

商品は数量限定での販売となり、公式通販での先行発売後に一般店舗へ展開される。

• 商品名：一蘭とんこつ 釜だれ
• 販売価格：580円(税込)
• 備考：数量限定発売
• 特設ページ：https://www.ichiranstore.com/shop/pages/tonkotsu-cup.aspx

先行発売

• 2026年10月8日（木）11:00～　おみやげ一蘭公式通販
• 2026年10月9日（金）Yahooショッピング「一蘭公式通販」、LINEギフト「おみやげ一蘭公式ストア」

順次発売

• 2026年10月12日（月・祝）全国の小売店
• 2026年10月13日（火）国内一蘭全店舗

本記事は株式会社一蘭の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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