フクシマガリレイ株式会社は、環境負荷の低いノンフロン冷媒R1234yfを採用したステップ運転機能付解凍庫のヨコ型（機種名：QDW-09DMTX）を2026年10月15日(木)より発売する。同社は地球温暖化防止に貢献するサステナブルな製品ラインアップの充実を進めており、年間目標販売台数は500台としている。

新製品には、地球温暖化係数(GWP)が極めて低いノンフロン冷媒R1234yf(GWP:1)が採用されている（※GWP数値は経済産業省告示第54号より引用）。ガリレイグループのサステナブルビジョンDramatic Future 2050の「グリーン冷媒への転換」の一環として冷媒転換を進めており、R1234yfは燃焼性が低く、厨房などの現場で安全に修理・点検が可能とされている。また、フロン排出抑制法の対象外のため、点検や記録などの機器の管理義務がない。

さらに、溶接点数の削減によって冷媒ガス漏れリスクを低減させたほか、マイクロチャンネル凝縮器を採用し、冷媒封入量も削減している。

2ステップ高品質解凍と作業スペースの活用

解凍機能には、食材の品質劣化が発生しない温度までは高温度解凍ですばやく解凍を行ない、表面温度が上昇した時点で低温度解凍に切替える2ステップ解凍方式が採用された。これにより短時間で効率的な解凍を行いつつ品質の劣化を防ぐ。解凍完了後は自動で保冷モードへ移行し、解凍から保冷まで一貫管理することで食材の鮮度を長時間維持し、オペレーションミスも防止する。

また、天板上を作業台や盛り付けスペースとして活用できるヨコ型タイプとなっており、厨房内の限られたスペースを生かせる構造となっている。衛生面では、解凍・保冷に加えて庫内乾燥モードが搭載されているほか、庫内は丸洗いが可能で清掃性に配慮されている。

主なターゲットと製品仕様

主なターゲットとしては、定食店・ファーストフードショップ・焼肉店・焼鳥店・ファミリーレストラン・うどん店・回転寿司店等の外食産業、スーパーマーケット、弁当店などが挙げられている。製品仕様の概要は以下の通り。

• 機種名：QDW-09DMTX
• 標準価格：オープン価格
• 外形寸法：W900×D750×H800mm
• 有効内容積：173L
• 製品質量：85kg
• 冷却性能：解凍＝2～25℃、保冷＝0～10℃
• 冷却時消費電力(50/60Hz)：160/174W
• 昇温時消費電力：1,068W
• 電源：単相100V

福島 豪が代表取締役社長を務めるフクシマガリレイ株式会社は、大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18に本社を構える。資本金は4億円。業務用冷凍冷蔵庫、冷凍冷蔵ショーケース、その他冷凍機応用機器の製造・販売・メンテナンスや、店舗システム、厨房総合システムの設計・施工を手掛けている（URL：https://www.galilei.co.jp/）。

本記事はフクシマガリレイ株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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