オークラアクトシティホテル浜松は、浜松‧浜名湖地域 食×農プロジェクト推進協議会および⽇本航空株式会社（JAL）と連携し、2026年11月1日（日）から2027年1月31日（日）まで「産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア」を開催します。浜松・浜名湖地域（浜松市‧湖⻄市）の食の魅力を国内外に発信する取り組みの一環として実施されるものです。期間中は館内の「中国料理 桃花林」および「レストラン フィガロ」にて、地元の食材を活かした特別メニューが提供されます。

地域連携による食材選定と開催の背景

本フェアは、2018年に浜松市とJALが浜松・浜名湖の地域活性化を目的としたパートナーシップ協定を締結したことを契機に、食の魅力を発信する機会として実施されます。

使用する食材の選定にあたっては、中国料理 桃花林とレストラン フィガロのシェフが地元の事業者34社との商談会を行いました。農林水産物や加工品など多彩な食材の採用が決定し、地域の食の魅力を発信するメニューが考案されました。

中国料理 桃花林が提供する特別コース

2階の「中国料理 桃花林」では、地元の味覚を盛り込んだ特別ランチコースと特別ディナーコースを提供します。

特別ランチコース（10,000円）は全9品で構成され、「浜名湖産“下り鱸”の浜納豆蒸し　マイクロハーブ添え」や「浜松産鹿肉と紫黒米の四川麻婆豆腐ご飯」、「みっかび牛のステーキ　浜松産エシャレットと醤油麹のソース」などが並びます。

特別ディナーコース（15,000円）も全9品を用意し、「浜名湖産“下り鱸”の潮州式蒸し物　浜松産ベルガモットの香り」や、浜松市のブランド牛を使用した「みっかび牛のステーキ　二つのソースの味わい」、「遠州小落花と遠州手延べそばの鹿肉担々麺」などを提供します。

2階の「レストラン フィガロ」では、朝食ブッフェの一部として地域の食材を取り入れたメニューが登場します。

「浜名湖うなぎ出汁の茶漬け」をはじめ、「うなぎいものロースト　浜納豆のバーニャカウダソース」、「遠州おでん（浜名湖うなぎ出汁使用。浜名湖ファームうずら卵、浜松産はんぺん、浜松産大根他）」、「遠州手延べそば（そば・茶そば・玉ねぎそうめん）」、「近海より（浜名湖、遠州灘）季節鮮魚のアクアパッツァ（浜名湖うなぎ出汁使用）」などが揃います。

産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェアの詳細は以下の通りです。

• 提供期間：2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）
• ご予約・お問い合わせ：予約センター TEL. 053-458-1233（9:00～18:00）

中国料理 桃花林（2階）

• 『特別ランチコース』提供時間：11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）／料金：10,000円
• 『特別ディナーコース』提供時間：17:30〜21:00（ラストオーダー20:00）／料金：15,000円
• 公式サイト：https://www.act-okura.co.jp/restaurant-plan/hamamatsu_hamanakofair2026/

レストラン　フィガロ（2階）

• 提供時間：6:30～10:30（最終入店10:00）
• 料金：大人（中学生以上）3,400円、小人（小学生）2,000円、幼児（4歳～）1,300円
• 公式サイト：https://www.act-okura.co.jp/restaurant-plan/figaro_breakfast/

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。 ※仕入れなどの状況により食材が変更になる場合がございます。

ホテル概要

• 施設名：オークラアクトシティホテル浜松（総支配人 糸 正弘）
• 所在地：〒430-7733 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
• 公式サイト：https://www.act-okura.co.jp/

本記事はオークラアクトシティホテル浜松の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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