ザ・リッツ・カールトン東京は、パティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」において、2026年10月5日よりクリスマスケーキ5種をはじめとするフェスティブシーズンのスイーツ各種の予約受付を開始します。

スイーツを手がけるニナ・メタイエ氏は、2024年に「世界のベストレストラン50 (The World’s 50 Best Restaurants)」で「世界最優秀パティシエ (World’s Pastry Chef 2024)」に選出されたパティシエです。あわせて同ホテルでは、テイクアウトメニューやおせち料理の予約販売も実施されます。

2026年のコレクションは、フランスのミュージカル『Une seconde avant Noël（クリスマスの一秒前）』から着想を得て制作されました。

ラインナップと価格は以下の通りです。

• ラ・シュプリーズ：38,000円（税込、化粧箱入り、6名様分、限定5台）
• ル・ギー ～チョコレートとタイムのムース～：12,000円（税込、化粧箱入り、4～6名様分）
• 苺のショートケーキ：13,000円（税込、化粧箱入り、6～8名様分）
• エキゾチックフルーツとココナッツのブッシュ・ド・ノエル：8,500円（税込、化粧箱入り、4～5名様分）
• アールグレイとチョコレートのブッシュ・ド・ノエル：9,000円（税込、化粧箱入り、4～5名様分）

予約受付期間は2026年10月5日から12月10日までで、受取日時は2026年12月19日から25日の11:00～20:00となります。受取場所は1階「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」です。

期間限定スイーツと新年を祝う「ガレットデロワ」

2026年11月25日から12月25日までの期間には、クリスマス限定の各種スイーツが販売されます。

• エキゾチックフルーツとココナッツのムース：2,200円（税込、化粧箱入り）
• アールグレイとチョコレートのムース：2,200円（税込、化粧箱入り）
• ル・ギー ～チョコレートとタイムのムース～（インディビジュアルサイズ）：2,500円（税込、化粧箱入り）
• ル・カドー：2,500円（税込、化粧箱入り）
• 3種のチョコレートの詰め合わせ：1,500円（税込、小袋入り）

また、フランスの新春を祝う伝統菓子「ガレットデロワ」も用意されます。「ベツレヘムの星」をイメージしたモチーフを描いた「セレステ」（7,000円・税込、化粧箱入り、6名様用）と、ココアパウダーやヘーゼルナッツを用いた「ロザス」（7,500円・税込、化粧箱入り、6名様用）の2種類が展開されます。

ガレットデロワの予約受付は2026年11月15日から2027年1月2日まで行われ、受取期間は2027年1月6日から20日（11:00～18:00）となっています。

ホテル特製のテイクアウトメニューや、日本料理「ひのきざか」によるオードブル・おせち料理も展開されます。

クリスマス テイクアウトメニュー

• 料金：ターキー 58,000円（4〜6人前）、ローストビーフ 98,000円（4～6人前）※各メニュー1日限定10セット
• 予約受付：2026年10月10日～12月10日
• 受取日時：2026年12月24日・25日 13:00～19:00
• 受取場所：1階特設カウンター（「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」隣接）

クリスマス ジャパニーズ オードブル（日本料理「ひのきざか」）

• 料金：40,000円（3～4人前）
• 予約受付：2026年10月1日～12月22日（受取日3日前までの予約要）
• 受取日時：2026年12月24日・25日 12:00～14:00 / 18:00～20:00
• 受取場所：日本料理「ひのきざか」（45階）

おせち料理（日本料理「ひのきざか」）

• 料金：和三段重 120,000円（4～6人前）
• 予約受付：2026年10月1日～12月25日
• 受取日時：2026年12月31日 11:00～18:00
• 受取場所：日本料理「ひのきざか」（45階）

本記事はザ・リッツ・カールトン東京の発表をもとに作成しています。