台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパン合同会社が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」は、イオンモール川口前川に期間限定で催事出店する予定です。

店頭では、台湾の製法を取り入れて現地の味と食感を再現した台湾カステラのプレーンをはじめ、焦がしバターバニラシュガーなどのハーフ＆ハーフセット、食べきりサイズのカットカステラなどが展開されます。

本場の製法を再現した台湾カステラの特徴

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。

「台楽蛋糕」のカステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉を使用し、卵白で作ったメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げたスフレケーキのような食感を特徴としています。商品開発にあたっては台湾現地で修行した専門スタッフが来日し、台湾の製法をそのまま取り入れたほか、食材には日本の高品質な素材を使用しています。

なお、同ブランドは2021年3月12日に東急プラザ銀座へ出店した際に行列を作ったほか、日本テレビ「ZIP」「ヒルナンデス」「1億3000万人のSHOWチャンネル」、フジテレビ「めざましテレビ」、BS朝日「テイバンタイムズ」、読売新聞、サンケイ新聞、女性誌「GINGER」、「Hanako」、旅行ガイドブックなど各種メディアで取り上げられました。

販売予定の商品ラインアップ

催事出店では、定番商品のほか複数フレーバーを楽しめるセットやスイーツ商品が販売されます。なお、催事出店のため販売商品が変更になる場合があるとしています。

• プレミアムプレーン：専用オーブンでじっくり焼き上げたプレーンカステラ
• ハーフ＆ハーフセット：プレミアムプレーンとフレーバーカステラのセット（プレミアムチーズ＆プレミアムプレーン、プレミアム宇治抹茶＆プレミアムプレーン、プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーン、プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーン、プレミアム焦がしバターバニラシュガー＆プレミアムプレーンなど）
• プレミアムクオーターシリーズ：1箱に1/4ずつ別の味が入ったセット（プレミアムクオータープレーン／チーズ／チョコレート／宇治抹茶）
• 台湾カステラプリン：台湾カステラにプリンを組み合わせたスイーツ（プレーン、宇治抹茶、チョコレート、アールグレイ）
• 食べきりサイズのカットカステラ

催事出店の概要

発表によると、出店概要は以下の通りです。なお、出店期間については発表資料内に2026年8月11日から8月17日までとする記載と、2026年9月10日(木)－2026年9月14日(火)とする記載が混在しています。

• 場所：埼玉県川口市前川1-1-11 イオン川口前川1Fカルディコーヒーファーム前
• 営業時間：11:00～20:00（館に準ずる）
• 会期中無休（天災、保守、メンテナンス等により臨時休業する場合あり）

店舗概要および会社概要

常設店舗および運営会社の概要は以下の通りです。

店舗概要

• 店名：台楽蛋糕（タイラクタンガオ）川口ファクトリー＆カフェ
• 所在地：埼玉県川口市前川1-9-18
• TEL：048-485-9728
• ホームページ：https://www.taiwancastella.com/
• 営業時間：平日11:00－18:00　土日祝日10:00-19:00　月火定休日
• 通販サイト：https://www.taiwancastella.shop/

会社概要

• 社名：BOCジャパン合同会社
• 代表：小松知彦
• 所在地：東京都中央区銀座７丁目１３番２０号銀座ＴＨビル９階
• TEL：03-6822-6160
• 設立：2019年3月12日
• 事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営

本記事はBOCジャパン合同会社の発表をもとに作成しています。