北海道富良野市中御料の新富良野プリンスホテル（総支配人：伊賀裕治）は、ホテル12階の「トップ オブ フラノ」にて、アフタヌーンティー「Harvest to Amber Afternoon Tea～黄金色の実りと琥珀色の森の物語～」を販売します。販売期間は2026年9月19日（土）から10月12日（月・祝）までとなります。「ただ眺めるだけじゃない、富良野を味わい尽くす秋」をテーマに、北海道の食材を取り入れたスイーツやセイボリーが提供されます。

実りから深まりゆく秋を表現したスイーツとセイボリー

メニューは、収穫から紅葉へと移ろう富良野の秋を一皿ごとに表現した構成となっています。

スイーツには、富良野産かぼちゃのクレームブリュレ、スイートポテトのシュークリーム、北海道産クリームチーズのスフレ、洋梨のシャルロット、彩り果実のショートケーキ、ブルーベリーのタルト、和栗のモンブラン、富良野産とうもろこしのスコーン、マカロン、きな粉のフィナンシェ、秋色の〆パフェが揃います。

セイボリーには、北海道茸と富良野産かぼちゃのキッシュ、キューブバーガー、ブーケサラダ、スモークサーモンクレープロール、富良野産かぼちゃのポタージュが用意されます。

秋の富良野をイメージしたペアリングティー

ドリンクは、秋の富良野を映し出すペアリングティーが用意されます。

ラインナップは、澄み切った秋空を思わせるダージリン、季節の味覚に寄り添うアッサム、富良野の風景を香りで感じるラベンダーティーのほか、かぼちゃの紅茶や、紅葉の彩りを表現したローズヒップ&ハイビスカス、ノンアルコールカクテルなどが提供されます。

「Harvest to Amber Afternoon Tea」の詳細は以下の通りです。

• 期間：2026年9月19日（土）～10月12日（月・祝）
• 場所：新富良野プリンスホテル　トップ オブ フラノ（12階）
• 時間：2：00P.M.～4：00P.M.（90分制）
• 料金：1名さま　￥5,000、会員1名さま　￥4,500（消費税、サービス料込み）
• 予約受付：2026年9月10日（木）より開始（3日前までのWEB予約限定、新富良野プリンスホテル公式ホームページにて受付）
• 人数：2名さまより、最大10名さままで

なお、食物アレルギー対応は特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとなっており、希望する場合は事前の申し出が必要です。

本記事は新富良野プリンスホテルの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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