株式会社京樽が展開する「回転寿司みさき」は、2024年7月4日から期間限定で『みさき夏祭り』を開催する。同イベントでは、豪快で贅沢、そして稀少な寿司を多数取り揃えている。

おすすめ商品の一つが、大型の赤えびを頭付きで提供する「有頭赤えび」だ。高鮮度の赤えびならではの甘みと食感を堪能できる。さらに、中とろ、うに、いくらをのせた贅沢なかっぱ巻「豪快のっけかっぱ巻」も登場する。

また、今年2月に登場した”鬼ネタ”シリーズとして、「生本ずわい蟹」、「生本ずわい蟹食べ比べ（生・炙り塩レモン）」、「豪快開きほたて」、「うなぎ」、「うな玉」も用意されている。皿からはみ出すほどの大きなサイズの寿司が特徴だ。

稀少なネタとしては、鮮度が落ちやすく産地以外での流通が難しいとされる「がすえび」や、一尾丸々使用した「煮あなご」も期間限定で提供される。その他、みさきの新名物「良平手巻」も登場。えび、あなご、玉子、いくら、ねぎまぐろ、チーズなどを巻き上げており、食べる場所によって味わいが変化するという。

この夏、稀少な寿司を食べに足を運んでみてはいかがだろう。