やっぱりステーキがフィリピン・バコロド店を2026年8月5日にオープン
溶岩焼きステーキチェーン「やっぱりステーキ」を展開する株式会社ディーズプランニングは、フィリピン共和国・バコロド市に海外拠点となる「やっぱりステーキ バコロド店」を2026年8月5日（水）にグランドオープンしたと発表した。
新店舗は大型商業施設「アヤラモール・キャピトル・セントラル」内に出店し、地元住民に向けた日常食としての定着を図る。
微笑みの街バコロドの中心地に出店
出店先となるバコロド市は、フィリピン中部ネグロス・オクシデンタル州の州都であり、「微笑みの街（City of Smiles）」として知られている。
店舗が入居する「アヤラモール・キャピトル・セントラル」は州庁舎に隣接する立地にあり、日本の有名アパレルや生活雑貨ブランドなども多数出店している大型商業施設である。日常のショッピングから週末の家族団らんまで市民の生活を支えるハブとなっており、地元で親しまれる環境が整っているとしている。
肉職人の手仕事による品質へのこだわり
「沖縄から世界へ」をコンセプトに展開する「やっぱりステーキ」は、日本国内のみならず海外でも約20店舗を展開している。
同店では店内で肉職人が手作業で肉を捌く手法を重視している。看板メニューの「やっぱりステーキ」に使用するミスジは一頭から約5kgしか取れない希少部位で、機械加工に頼らず繊細な筋の入り方を見極めて処理することで、肉厚でありながら柔らかい食感と旨みを引き出しているとしている。
店舗および会社概要
店舗ならびに発表元の概要は以下の通り。
店舗概要
- 店名：やっぱりステーキ バコロド店
- 住所：Upper Ground Floor, Ayala Building, Gatuslao St., Provincial Capitol, Barangay 8, 6100 City of Bacolod, Negros Occidental, Philippines.
- 営業時間：平日 11:00〜21:00 休日 10:00〜21:00
- 席数：52席
会社概要
- 会社名：株式会社ディーズプランニング
- 代表者：代表取締役 義元 大蔵
- 本社所在地：沖縄県那覇市牧志2丁目16番46号 タカラマンション マキシー1・1501号
- URL：https://yapparisteak.jp/
本記事は株式会社ディーズプランニングの発表をもとに作成。
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