株式会社日東書院本社は、料理家の田内しょうこ氏による書籍『たんぱく質で体力アップ　50歳からの逆転×朝ごはん術』を8月31日に発売する。本書は、体の変化を感じやすい50代に向けて、朝ごはんとたんぱく質の摂取を見直すことで体力を整える実践法を紹介している。監修は管理栄養士で博士（スポーツ健康科学）の新生暁子氏が担当した。

著者自身の体験から生まれた朝ごはん改革

50代は、子育ての状況や親の介護、仕事や日々の雑用などにより生活環境が大きく変化しやすい時期にあたる。一方で、朝起きても疲れが抜けない、階段の上り下りがつらいといった体調の変化を感じながらも、自身のことよりも家族や周囲を優先して無理を重ねてしまうケースがある。

著者の田内しょうこ氏も、40代後半で婦人科系手術を経験し、思うように体が動かなくなった時期を経験した。その際に生活を見直し、料理家としての知識や経験をもとにたどり着いたのが「朝ごはん」と「たんぱく質」の摂取だったという。本書には、自身の体力を立て直した実践内容がまとめられている。

日常の食材と専門家監修による実践的な内容

本書では、特別な食材や難しい栄養学を用いることなく、卵、納豆、豆腐、魚、ヨーグルトなど家庭に常備しやすい日常的な食材を使ったレシピが紹介されている。忙しい朝でも継続しやすい工夫が施されている点が特徴となっている。

また、スポーツ健康科学の専門家である新生暁子氏が監修を務めており、50代女性が知っておきたい体の変化や、たんぱく質の摂取方法についても解説されている。

著者および監修者のプロフィール

著者の田内しょうこ氏は料理家で、アメリカ・カリフォルニア州の女子大を卒業後、出版社勤務を経て料理の道に入った。時短料理を中心にメディアや生協カタログへのレシピ提供やエッセイ執筆などを行っている。著書に『働くおうちの親子ごはん』（英治出版）、『時短料理のきほん』（草思社）などがある。

監修の新生暁子氏は管理栄養士、博士（スポーツ健康科学）、日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士。国立健康・栄養研究所で栄養教育に携わったのち、シドニー五輪金メダリスト高橋尚子氏率いる「チームQ」に栄養・調理担当として帯同した。以後はラグビー部やJリーグの栄養サポートを行うなど、スポーツ栄養の分野で活動している。

書籍概要

• 書名：『たんぱく質で体力アップ　50歳からの逆転×朝ごはん術』
• 著者：田内しょうこ
• 監修：新生暁子
• 定価：1,760円（本体1,600円＋税）
• 体裁：A5判 128ページ
• ISBN：978-4-528-02464-9
• 発売日：2026年８月31日
• 発行：株式会社日東書院本社

本記事は株式会社日東書院本社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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