ムーンショット目標5進捗・成果報告会が開催 8プロジェクトの最新成果を発表
生物系特定産業技術研究支援センター（BRAIN）は2026年8月28日、東京国際フォーラムおよびZoomウェビナーで「ムーンショット型農林水産研究開発事業（MS目標5）進捗・成果報告会」を開催しました。研究開始7年目を迎え、培養食料や牛由来メタン削減など8つの研究開発プロジェクトが、社会実装や事業化に向けた最新成果と取り組みを報告しました。会場とオンラインを通じて研究者や事業者、行政関係者、一般参加者らが集まりました。
持続的な食料供給産業の創出に向けた8プロジェクトの成果
ムーンショット目標5は、未利用の生物機能などを最大限に活用し、2050年までに地球規模で持続的な食料供給産業を創出することを目指す研究開発プログラムです。吉澤史昭プログラムディレクター（宇都宮大学 総括理事・副学長）は、2030年までのプロトタイプ開発・実証と倫理的・法的・社会的課題（ELSI）への対応を並行して進める方針を示し、2050年の食と農の姿から逆算して社会実装に向けた取り組みを加速させる必要性を述べました。
報告会では、各プロジェクトマネージャーから以下の進捗が発表されました。
- 循環型の培養食料生産：藻類由来成分を栄養源とし、老廃物を再資源化する「Circular Cell Culture（CCC）」を通じ、低環境負荷な培養食料生産システムの実現に向けた進捗を報告（東京女子医科大学・清水達也氏）
- 環境変化に強い作物の迅速開発：サイバー空間での作物設計と実環境検証を組み合わせ、優れた性質を持つイネを約2年で作出すなど、育種期間短縮の成果を紹介（東京大学・藤原徹氏）
- 土壌微生物のAI解析：「農業土壌微生物叢アトラス」の利用状況や、久米島などのLiving Labにおける土壌健康診断と微生物・循環資材活用の実証状況を報告（早稲田大学・竹山春子氏）
- 化学農薬に依存しない害虫防除：レーザー技術、高機能な天敵の育成、昆虫共生微生物の利用を組み合わせた新しい害虫防除体系の社会実装方針を提示（京都大学・日本典秀氏）
- 牛由来メタンの削減と生産性向上：メタン抑制資材や胃内環境をリアルタイム計測する「スマートピル」、AIによる個体差解析を報告し、2030年までに牛群レベルでメタン50％削減、2050年までに80％削減と生産性向上を目指す方針を説明（北海道大学・小池聡氏）
- 昆虫による未利用資源の循環：アメリカミズアブの養魚飼料化、オオシロアリの養鶏飼料化、コオロギの食品利用など、昆虫を用いて廃棄物をタンパク質へ転換するシステム構築を紹介（早稲田大学・由良敬氏）
- 未来型食品の開発：魚の非可食部などを対象に食後の健康応答と環境価値をAI・DXで数値化し、「Planetary Health Food」の開発や地域実証を推進（東京大学・高橋伸一郎氏）
- 未利用食材の長期保存：LNGの未利用冷熱を活用して低温で凍結・粉砕する「COOLD FOOD」技術の実証や国際標準化への取り組みを紹介（山形大学・古川英光氏）
基礎研究を事業化へつなげる知財戦略と人材育成を議論
招待講演では、東京大学大学院理学系研究科の菅裕明教授が登壇しました。特殊ペプチド研究とペプチドリームの創業経験をもとに、研究成果を社会へ届けるための知的財産戦略や技術ライセンス、利益相反管理、研究者と経営人材の役割分担について語りました。
続いて行われたパネルディスカッション「研究成果を事業に結びつけるには」では、8名のプロジェクトマネージャーや事業化経験者らが登壇しました。研究者とビジネス人材による目標の共有、論文発表と特許出願の順序判断、組織や分野をつなぐ「触媒人材」の育成、当初からの海外展開の視野などについて意見が交わされました。
会場では講演と並行してポスター発表が行われ、参加者と研究者の間で質疑や意見交換が実施されました。また、産学連携相談では共同研究や技術導入、事業化に関する個別相談が行われました。
BRAINは今後、2030年までのプロトタイプ開発・実証と社会実装、2050年の世界展開を見据え、企業、生産者、行政、生活者など多様な関係者との連携を強化していく方針です。
開催概要
- 名称：ムーンショット型農林水産研究開発事業 進捗・成果報告会
- 日時：2026年8月28日（金）9:30～16:50（ポスター発表・産学連携相談は17:30まで）
- 会場：東京国際フォーラム ホールD5（Zoomウェビナーとのハイブリッド形式）
- 主催：生物系特定産業技術研究支援センター（BRAIN）
- 共催：内閣府
- 後援：農林水産省、農林中央金庫
本記事は生物系特定産業技術研究支援センター（BRAIN）の発表をもとに作成しました。
ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。
