大分市に焼肉酒場 ウシノトリコがオープン 焼肉と韓国料理や海鮮を融合
大分県大分市に2026年8月16日、焼肉店「焼肉酒場 ウシノトリコ」がオープンした。大衆焼肉・韓国料理・海鮮を融合させた「エンタメ焼肉」をコンセプトに掲げている。黒毛和牛と海鮮を組み合わせた特別メニューや飲み放題プランを揃えている。
看板メニューの縛りタンと黒毛和牛を使った丼メニュー
同店で注文率トップを誇る看板メニュー「縛りタン」は、上質な牛タンの中に特製のネギ塩を詰め込み、ネギで縛り上げた一品である。鉄板で焼き上げることで、ジューシーな肉汁と蒸されたネギの甘みが広がる仕上がりとなっている。
また「大トロタン×いくら丼」は、厳選した黒毛和牛に濃厚な卵黄といくらをトッピングしたメニューで、和牛の旨味といくらの食感を一度に味わえる丼ものとなっている。
本場の味を再現した韓国海鮮メニュー
韓国海鮮メニューとして、醤油ベースの秘伝タレに新鮮なワタリガニを丸ごと漬け込んだ「カンジャンケジャン」や、エビを漬け込んだ「カンジャンセウ」を取り揃える。さらに「ユッケキンパ」や「カンジャンサーモン」、「大トロねぎ塩タン」などの各種メニューも用意している。
店舗概要
- 店舗名：焼肉酒場 ウシノトリコ
- 所在地：大分県大分市中央町2丁目8-29 薬秀中央町ビル1F
- アクセス：JR大分駅府内中央口（北口）より徒歩約10分
- 営業時間：11:00～14:00（料理L.O. 13:30、ドリンクL.O. 13:30）／17:00～23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
- 定休日：不定休
本記事はTPS株式会社の発表をもとに作成。
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