株式会社高倉町珈琲は、運営する「高倉町珈琲」43店舗において、旬のフルーツや秋の味覚を取り入れた季節限定メニューを2026年9月3日より順次販売する。

9月3日からはシャインマスカットや赤色ぶどうを使った「ぶどうフェア」を開始し、9月9日からは和栗や焼きりんごのパンケーキなどを揃えた「秋の特別メニュー」を展開する予定だ。なお、販売時間はいずれも11時からで、食材の入荷状況などにより実施時期が変更となる場合があるほか、一部店舗では取り扱い内容や価格が異なる。

旬のぶどうを贅沢に味わう「ぶどうフェア」

9月3日から9月下旬ごろまで開催される「ぶどうフェア」では、シャインマスカットと旬の赤色ぶどうを組み合わせたスイーツが提供される。使用される赤色ぶどうは、山梨県で開発された「サンシャインレッド」「サニードルチェ」「マイハート」など、入荷時期に合わせて状態の良い品種に順次切り替えられる。

主なフェアメニューは以下の通り。

• 2色のぶどうのリコッタパンケーキ：皮ごと食べられる2色のぶどうにレアチーズクリームと濃厚なぶどうジュレを合わせた一品。通常サイズと約3分の2の「ジャストサイズ」が用意される。
• ぶどうのグラスデザート：ミルクプリンに赤色ぶどう（カベルネ・ソーヴィニヨン）のジュレとシャインマスカットを合わせたデザート。

初登場の焼きりんごなど「秋の特別メニュー」

9月9日から12月2日までは、「おいしい秋見つけました！ ～秋の特別メニュー～」をテーマとした料理やスイーツが販売される。食事メニューには、きのこや根菜を使った料理、白身魚、オリジナルのチキンカレー、米粉麺を用いたスープヌードルなどが揃う。

秋限定のリコッタパンケーキとしては2種類が登場する。

• 和栗クリームのリコッタパンケーキ：和栗を使ったクリームとリコッタパンケーキを合わせた秋の定番商品。
• 焼きりんごのブリュレ リコッタパンケーキ：高倉町珈琲で初となるりんごを主役にした秋限定パンケーキ。シナモン香る焼きりんごと香ばしくブリュレしたクリーム、りんごソースを合わせている。

高倉町珈琲の看板商品である「特製クリームリコッタパンケーキ」は、オープン以来の人気ナンバーワンメニューとなっている。低脂肪のリコッタチーズと卵黄を練り込み、メレンゲを加えて注文を受けてから職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げるふんわりとした生地が特徴だ。

同店は、ホテルのロビーラウンジのようなゆったりとした大人の空間で、こだわりの珈琲やパンケーキ、工夫を凝らした食事メニューを提供している。

本記事は株式会社高倉町珈琲の発表をもとに作成。