東京都多摩市のワイン専門店「winetime GiO（ワインタイム ジオ）」は、2026年9月16日に開業5周年を迎えることを記念し、9月12日から9月23日までの12日間限定で「SILVER WEEK SPECIAL」を開催する。

期間中は、普段はボトルでしか提供されない希少なワインがグラスで楽しめるほか、厳選されたチーズや生ハム、旬のシャインマスカットなどの日替わり食べ放題企画が実施される予定となっている。

希少ワインをグラスで味わう記念週末企画

イベントの幕開けとなる9月12日と13日の2日間は「ANNIVERSARY WEEKEND」と題し、通常はボトル販売に限られる特別なワインがグラスで10〜15種提供される。

予定されているラインアップには、トスカーナ州Fontodiの「Flaccianello della Pieve」や、ピエモンテ州Giacomo Conternoの「Barolo Francia」といった一流生産者の銘柄が含まれる。提供価格は1杯あたり1,000円台中盤から10,000円程度となる見込みだ。

期間中の計7日間では、日替わりの食べ放題企画が実施される（混雑時は席が3時間程度となる場合あり、仕入れ状況により内容変更の可能性あり）。

• 9月17日・18日：シチリア発のブランド「セドリック・カサノヴァ」の高級オリーブオイル4種と自家製フォカッチャの食べ放題（1,600円）
• 9月19日：プロシュートやサラミ、コッパなど本場イタリア仕入れのハム・サラミ食べ放題（2,800円）
• 9月21日：専門店「ca’ form」および「LAMMAS」から厳選した約10種のチーズ食べ放題（4,000円、ブッラータを除く）
• 9月22日：山梨県「フレッシュ横森」直送のシャインマスカット食べ放題にプロセッコ1杯付き（4,400円、1人2房保証、無くなり次第終了）
• 9月23日：ブルスケッタ全6種の食べ放題（2,800円）

なお、9月20日は「周年トラットリア」として通常営業が行われるほか、9月中はワインの杯数に応じた割引特典も提供される。

地域に根ざした店作りと5年間の歩み

winetime GiOは2021年9月16日、京王永山駅近くの住宅街の一角にカウンター7席の規模で開業した。代表を務める横森優太氏は、都心の繁華街ではなく多摩という地域で、落ち着いてワインを楽しめる空間づくりを目指してきたという。

横森氏は、5周年を迎えるにあたり「足を運んでくださるお客様、支えてくださる生産者や取引先の方々のおかげ」と述べ、感謝を企画として還元したいとしている。

店舗概要

• 店舗名：winetime GiO（ワインタイム ジオ）
• 所在地：東京都多摩市諏訪1-1-1 ロアジール永山B1F（京王永山駅 徒歩7分）
• 営業時間：14:00〜24:00
• 定休日：月曜日
• 開業日：2021年9月16日

本記事はwinetime GiOの発表をもとに作成。