モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：中村栄輔）は、埼玉県八潮市に「モスバーガー 八潮店」を2026年9月3日にオープンします。

同店は、店舗の空調機器をAIで制御する実証実験を行うなど、イートイン体験のさらなる進化を目指す郊外立地の次世代型店舗です。敷地を活かしたドライブスルー併設のロードサイド型大型店舗として展開し、幅広い利用ニーズに対応します。

快適性と利便性を考慮した空間設計

モスバーガー 八潮店では、多様化する利用者のニーズに合わせて1人席を増やすとともにテラス席を設置しています。エントランス部分は吹き抜け構造となっており、フルセルフレジを3台設置することで利便性の向上を図っています。

AI空調制御による消費エネルギーの削減を検証

同店舗には、空調設備の遠隔管理とAI制御による省エネマネジメントが可能な業務用空調向けIoTサービス「Panasonic HVAC CLOUD」（パナソニック HVAC & CC株式会社）を試験的に導入します。

AIが施設情報や外気温、気象情報などの外部環境に加え、利用者のリモコン操作を学習し、店舗の状況に応じて省エネ可能な設定温度へ自動制御することで、快適性と消費エネルギー削減の両立を検証します。

交通量の多い幹線道路沿いの立地に合わせて、1レーンで2カ所の注文を受けられる「タンデム・レーン」を採用します。この方式は他店舗への導入も進められる予定です。

さらに2027年度には、チェーン内で実証実験が進められている音声対話AIシステム「AI Order Thru」を八潮店のタンデム・レーンでも検証する計画としています。

• 店舗名：モスバーガー 八潮店
• 開店日：2026年9月3日（木）
• 所在地：埼玉県八潮市緑町4-12-1
• 営業時間：9:00～22:00
• 定休日：なし
• 店舗面積：91.7坪
• 座席数：80席（1階 44席、2階 36席）

本記事は株式会社モスフードサービスの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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