ルタオ、秋の新作に栗のチーズテリーヌ

北海道の人気洋菓子店「小樽洋菓子舗ルタオ」から、2024年9月1日より秋の新作スイーツ「ランゴドールマロン」が数量限定で発売される。「ランゴドールマロン」は、イタリア産の栗をふんだんに使用したチーズテリーヌで、どこを食べても栗の甘みと香ばしさを堪能できる贅沢な一品だ。

チーズテリーヌにマロンペーストを加えることで、濃厚でなめらかな口どけを実現。さらに、ゴロゴロとしたイタリア栗を加えることで、栗本来の甘みと香ばしさ、ほくほくとした食感も楽しめる。価格は5,400円(税込)で、寸法は約15cm×5.7cm×5.1cmとなっている。

「ランゴドールマロン」をはじめとする秋の新作スイーツは数量限定のため、早めにチェックすることをおすすめする。その他にも、栗のあらゆるおいしさを追求したケーキや、さつまいもブリュレのような味わいのロールケーキなども用意されている。購入は、ルタオ公式オンラインショップにて可能だ。

小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心地であるメルヘン交差点にオープンした洋菓子店。店名は、「親愛なる小樽の塔」を意味するフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジした「ルタオ(LeTAO)」だ。北海道の素材にこだわりつつ、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」(伝統と革新の融合)をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けている。